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さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」

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さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」

up2008.06.11

「さやいんげんの和え物」
00 材料
さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」 (1人前)
さやいんげん 100グラム / ゆで卵 1個
粒マスタード 大2 / ごま油 小1
醤油 小1 /  小1 /  少々
01 つくり方
さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」 さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」 さやいんげんのレシピ「さやいんげんの和え物」 <1>
さやいんげんはヘタをおとして約3cm幅に切り、熱湯にお塩少々加え、いんげんをゆでる。(わりと柔らかめの方が、味がなじみやすく美味しいかも)

<2>
ゆで卵は、荒く刻む。

<3>
粒マスタード、醤油、ごま油、お酢をよくまぜる。

<4>
さやいんげんが熱いうちに全てを和え、お皿にいれ出来上がり!

 
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