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キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」

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キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」

up2008.04.09

「いくらでもキャベツ」

キャベツの美味しいこの時期は、なるべくそのままの味を楽しみたいもの。
キャベツから出る水分だけで調理します。
甘みがあって、ほんとこれならいくらでも!!(笑)
00 材料
キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」 (1人前)
キャベツ 小玉の半分(大玉なら4分の1くらい)
鮭缶 1缶(約90g) / ショウガ 1かけ
ナンプラー 小1 / 顆粒出汁の素 小1 / 醤油 小1
01 つくり方
キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」 キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」 キャベツのレシピ「いくらでもキャベツ」 <1>
キャベツはざく切り、ショウガは細く千切りに(はりショウガ)する。

<2>
お鍋にキャベツを芯の部分から入れ、続いて葉も入れ、ショウガも入れる。
鮭缶を汁ごと加え、ナンプラー、出しの素、お醤油を加えて火にかけ、蒸し煮する。

<3>
キャベツが少しクタッとするくらいになったら火を止めて器に盛り、召し上がれ!

 
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